给餐厨垃圾找个“家”！乐清市餐厨可再生资源利用中心签约

“吃”进去的是餐厨垃圾，“吐”出来的是资源。6月18日上午，乐清市餐厨可再生资源利用中心PPP项目已于杭州锦江集团乐清分部顺利签约，我市即将迎来变废为宝的“新宠”。

副局长黄圣泉出席乐清市餐厨可再生资源利用中心签约仪式▲

餐厨垃圾具备湿度大，油性重的特点，无法像普通垃圾一样集中处理。而餐馆、饭堂等单位产生的厨余垃圾占比不小，这些残羹剩饭“流落在外”，如果处理不当就会污染环境，更有可能被不法分子制作成“地沟油”，危害市民健康。

“这些餐厨垃圾应该有更科学、更环保的处理方法。”为推动垃圾分类工作，保护乐清城市环境卫生，经过慎重挑选招标，乐清市餐厨可再生资源利用中心的建设提上日程。乐清市综合行政执法局副局长黄圣泉在签约仪式上表示，该项目对于进一步推动我市垃圾分类工作、加强餐厨垃圾综合管理、实现垃圾循环利用和保护我市生态环境大有裨益。

据了解，乐清市餐厨可再生资源利用中心项目位于乐清湾港区一期（南、北区）23-08-01地块地块，用地总面积30015.6㎡，总投资约2亿元。乐清市餐厨可再生资源利用中心建成后，承担着项目周边企事业单位和酒店餐厨垃圾、老百姓每天的厨余垃圾处理，处理餐饮垃圾150t/d，厨余垃圾150t/d，地沟油10t/d。

此前，据杭州锦江集团餐厨板块投资负责人王俊介绍，项目拟采用“预处理+厌氧消化产沼”技术，利用微生物厌氧菌的新陈代谢作用，将餐厨垃圾中的有机质处理后，转化为沼气、沼液及沼渣。

同时，在整个餐厨垃圾的运输过程中，采用收集和运输食品垃圾(泔水)的专用车辆，能对收集到的垃圾在车内分离和压缩，很好的解决了餐厨垃圾气味飘散、渗漏、遗撒等问题。

厌氧发酵罐示意图▲

在统一分解处理过程中，餐厨垃圾中的油被提炼成制成生物柴油，运用到工业生产中；污水中的有机质，能发酵出大量沼气，可以用于发电；残渣则成了最好的肥料。王俊表示：“通过回收，让乐清的潲水油不再流向餐桌、污水管网。经过处理之后的餐厨垃圾变成了有机肥料，种地、养花都可以，既有效利用了资源，又保护了环境。”

“这是一件民生工程，也是造福一方的民心工程。”我市综合行政执法局坚持落实省市政府的指导，努力实现三个“全覆盖”——即建制镇以上垃圾处理设施或处理能力实现全覆盖、设区市城市垃圾分类收集处理基本实现“全覆盖”、餐厨垃圾资源化综合利用能力基本实现“全覆盖”。

来源：乐清市综合行政执法局