腊肉你今年晒了没？

这几天天气不错，正是哂腊货的好季节！

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阿漂 发表于 2025-11-30 13:19
晒番薯粉是白色的番薯  那种产粉多 俗称白番  也不换算 种很多几亩地  换算 种一点换不来 成本加工费算进去 跟菜场你买的差不多 也就保真  这红番 产粉很少

你说的是光同白，其实应该是红红那一品种

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木与子1 发表于 2025-11-30 19:51
做番薯粉不错

品种不一样 做番薯粉 是专门产粉的品种 肉是白色 表面坑坑洼洼的 好难洗干净 手工洗 洗死人 这种是做番薯枣 煮熟吃的品种 手一搓表面泥巴 就洗干净

阿漂 发表于 2025-11-29 16:39
都不喜欢吃 老人不听 叫他们种番薯种2垅地 煮饭时候加点 吃吃就行 哪知道足足种十几垅 我表哥来拿走不少 隔壁邻居给了不少 还有大堆 不晒难保存 要烂可惜 做番薯枣也没人吃

做番薯粉不错

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没有

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众叶明心 发表于 2025-11-30 10:56
可以晒番薯粉，还有番薯条！

晒番薯粉是白色的番薯  那种产粉多 俗称白番  也不换算 种很多几亩地  换算 种一点换不来 成本加工费算进去 跟菜场你买的差不多 也就保真  这红番 产粉很少

阿漂 发表于 2025-11-29 16:39
都不喜欢吃 老人不听 叫他们种番薯种2垅地 煮饭时候加点 吃吃就行 哪知道足足种十几垅 我表哥来拿走不少 隔壁邻居给了不少 还有大堆 不晒难保存 要烂可惜 做番薯枣也没人吃

可以晒番薯粉，还有番薯条！

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周周周N 发表于 2025-11-29 14:05
操作流程发一下，明细点

准备酱油、辣椒、白酒、生姜、白糖、混合一起，放入腊品，浸泡2至30分钟！然后掠晒，大约2至3天就好！

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搞不零清 发表于 2025-11-29 13:10
这些传统，年纪大的老人会干

简单！年轻也会

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众叶明心 发表于 2025-11-29 13:21
不喜欢吃

都不喜欢吃 老人不听 叫他们种番薯种2垅地 煮饭时候加点 吃吃就行 哪知道足足种十几垅 我表哥来拿走不少 隔壁邻居给了不少 还有大堆 不晒难保存 要烂可惜 做番薯枣也没人吃

操作流程发一下，明细点

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