本帖最后由 乐小萌 于 2022-2-21 08:52 编辑
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-本文无广，可安心食用-
在这种阴冷的雨天里
让人尤其的 想念炭火的温度 谁能抗拒的了那份难得的烟火气呢 今天探的这家店不说在乐清吧 在整个浙南地区 都得到了不少人的推崇 有人说它是烤肉届的一匹“黑马” 有人说这家店渣男都不太敢来 因为它专卖... 既然烤肉的魅力难挡 那今天就让我们一起会一会它~
店的整个门头算蛮大的，入口处的整排酒水饮料墙挺带感，拍照出片应该不错。内里装修整体黑白灰的格调偏现代工业风，饭点生意还可以。原本我们也是冲着他家冻梨去的，不过小哥说近期因为物流原因没有，所以有些可惜。
点 餐 ☟☟☟
特色盆拌饭 | 黑猪五花肉 | 东北烤酸菜 | 渣男的负心肉（腹心肉） | 炭烤卤肥肠 | 大白梨（饮品) 可不限量续加：生菜￥10元，小料6元/人 其他：一次性餐具1元/人（含纸巾）
本次消费合计：294元
（以下评价仅作为个人口味的评价，不代表大众也不具引导意思，请大家理性种草）
01
//特色盆拌饭//
价格：25元 盆拌饭看着还挺让人有食欲，中间这一团裹着酱汁的是沙拉，些许鱼子和肉末点缀，配菜上紫菜、黄萝卜、生菜、海苔碎一目了然。这道菜属于那种不会噎人的爽口拌饭，口味除了沙拉的酸甜整体比较清淡，算是老少皆宜了。
02
//渣男的负心肉（腹心肉）//
价格：68元 相比较其他肉类这款渣男的腹心肉确实有够黑的，每一片大小均匀，厚度也是OK的，虽然渣男让人难以启齿，但是烤制过的腹心肉嚼口确实不错。
03
//特色拌肉// 价格：62元 经过洋葱丝、香菜和酱料等配料拌过后，既能去腥又能解腻提鲜，腌制的拌肉是入味的，厚度适中吧，这个肉不沾酱料味道也还可以，就是要特别注意火候，稍久一点就会很柴，然后有筋膜的部分会比较难咬。
04 //黑猪五花肉厚切// 价格：45元 一盘五花有四块，真的算是非常厚实了，而且肉质不错，因为是黑猪，所以不会有特别多的肥肉，所以这种肥瘦相间的程度是刚刚好，剪成小块蘸酱放进生菜里＋酸菜＋蒜片，nice！
05 //东北烤酸菜// 价格：15元 酸菜作为东北烤肉才有的特色，他们家加了虾皮提鲜还是有些不一样的，总体味道比较淡，酸味和咸味都不突出，不过作为包肉吃解腻的辅助也倒是够用。
06 //炭烤卤肥肠// 价格：40元 这款是店内新品，没吃过碳烤肥肠，所以还是值得试试，肥肠是提前腌制过的，本身也是熟的，肥肠里面的油脂不多，荤腥味也是没有的，算是处理的还可以，经过烤盘烤至表皮焦黄，嗞嗞冒油，对于不太能吃肥肠的我来说，吃了大半盘，可见是不错的。
就这次几道菜吃下来 菜品的整体感觉ok 服务和卫生差点意思 价格也稍偏高一点 还算是比较适合朋友或者家庭 日常聚餐的去处了 来，最后让我们 嘬了这口大白梨， 下期再会啦~
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- 互动话题 -
“在乐清，烤肉你更爱哪家？”
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