山姆的牛肉推荐清单和做法

山姆好物 必买肉类推荐清单与做法一牛肉
篇
澳洲西冷烧烤片 商 185 (845g)
选自牛上腰部分脊椎骨的位置，肉感紧密，筋肉相
连，脂肪含量比较低，适合健身减脂人士，做轻食沙
拉
烹饪方式：煎牛排、烤箱烤、炭烤，
口 澳洲/美国薄切牛小排 ＄ 330 (765g)
雪花非常细腻，肉质鲜嫩多汁，奶香奶香的，适合牙口不好的老人和母小孩！（也是我个人拿来煎牛
排的首选）
烹饪方式：煎牛排、烤箱烤、炭烤（加黑胡椒
盐，建议5-7分熟）
澳洲肥牛卷 路 119 (1100g)
肥牛非常嫩，肉非常细腻软能，肉质鲜嫩多汁，口感
爽滑，适合涮火锅世
。烹饪方式：涮火锅、中式炒
口谷饲上脑薄片 路 143 (1322g)
总体口感偏瘦，纹理均匀，脂肪含量低蛋白高，性价比高，适合健身达人(
烹饪方式：炒菜、煎、涮火锅或者日式/韩式铁盘
炭烤

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小编正在赶来的路上，这个帖子估计快没了。

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