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鱼干怎么晒

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温润如我 发表于 2021-12-17 10:03 | 只看该作者回帖奖励

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网友谁知道晒鱼干的流程，需要什么调料，麻烦说一下。谢谢。

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沙发

几近完美 发表于 2021-12-17 10:31 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省温州市移动

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板凳

Ann2020 发表于 2021-12-17 10:53 | 只看该作者来自：浙江省温州市电信

抹点盐阴天风干不是晒晒了出油就不好吃了

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地板

gasbal 发表于 2021-12-17 11:05 | 只看该作者来自：浙江省温州市电信

放盐腌2个小时，然后挂起来风干，如果是放冰冻存放，晾2天就够了。尽量不要潮湿的天气晾

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5^#

HTZ0105 发表于 2021-12-17 11:09 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省温州市龙湾区电信

不能晒，会臭，需要阴天，大风，盐不用太多，要均匀

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6^#

楼主| 温润如我 发表于 2021-12-17 11:32 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省温州市移动

要不要白酒

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7^#

wxz5812149 发表于 2021-12-17 11:50 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省电信

呵呵，还有说不能晒的，你们会吗

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8^#

青青鸟 发表于 2021-12-17 13:11 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省电信中心网络

用盐腌一下，喷上点白酒，用大功率电风扇吹，

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9^#

kimsa 发表于 2021-12-20 18:57 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省温州市移动

鱼破肚掏空内脏，挖掉鱼鳃，不嫌麻烦就去掉最大的那条血块，然后盐腌上1小时，再找个阴凉风大除挂起来风干。。气温不要高于15度，容易臭

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10^#

j245551213 发表于 2021-12-21 11:06 | 只看该作者来自：浙江省温州市龙湾区电信

风干比晒干要好很多

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