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标题: 茄汁虾球 [打印本页]

作者: 懒惰小美女 时间: 2020-2-20 15:01
标题: 茄汁虾球
【茄汁虾球】
1.虾仁洗净去沙线,用淡盐水泡10min搓洗净,吸净水分,加盐.料酒.胡椒粉.蛋清.干淀粉抓匀,再加1大勺生油拌匀;
2.5大勺番茄酱.1大勺白醋.2大勺糖.1大勺干淀粉.150ml水拌匀成酱汁;
3.热锅凉油,大火爆炒虾仁至变色盛出,留底油,爆香葱姜末;
4.入酱汁,小火煮至浓稠,入熟虾仁,炒匀即可~

作者: bruceyong 时间: 2020-5-11 16:23
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