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标题: 乐清一知名火锅店被查封，总部回应：存在工作疏忽… [打印本页]

作者: 叨扰 时间: 2023-11-30 14:33
标题: 乐清一知名火锅店被查封，总部回应：存在工作疏忽…
11月29日，乐清市市场监督管理局发布情况通报：经过调查核实，已对当事人予以立案，对涉事肉品予以扣押、销毁，涉事经营场所予以查封，后续将根据调查结果依法依规严肃处理，对危害食品安全的行为“零容忍”。

当天下午，记者在外卖平台上搜索该店，显示“门店已打烊”，商家电话也已无法接通。

当天傍晚，记者联系上牛很鲜潮汕牛肉火锅总部，总部工作人员表示，事情发生后他们第一时间去了解事件原委。“这批牛肉是早上刚送到店的，门店人员交接后，存在工作疏忽，出现老鼠爬上案板啃食牛肉的现象。”该工作人员介绍，根据公司规定，门店每天根据前一天的销售量去公司进货所需牛肉，统一配送到门店。“一般情况当天剩余的牛肉并不多，如果有剩余牛肉，我们规定这些牛肉应当制成牛肉丸冷冻保存或熬制成锅底，确保当天结束营业之后，操作间无剩肉。”

该工作人员介绍，出事的火锅店为加盟店，已经营业3年左右。事情发生后，牛很鲜潮汕牛肉火锅总部已经对所有门店发出通知，要求严格落实消杀工作，引以为戒。对该加盟商的处罚，目前还在讨论中。

据了解，牛很鲜潮汕牛肉火锅为连锁火锅店，在该店的品牌故事中表明该店秉持“牛肉不隔天，当天消耗”理念，贯彻“牛很鲜，不隔天”的品质追求。温州地区共有10家左右门店。

来源：温州都市报

作者: 忽忽哈 时间: 2023-11-30 14:58
不应该是昨天剩下的牛肉吗？

作者: 平凡的人生1 时间: 2023-11-30 14:59
没人吃了

作者: 烽火连天88 时间: 2023-11-30 15:01
你完了，赚钱赚多了，不把品质把控住，早干嘛去了，估计后厨会有更多问题。

作者: 竹上风敲雪 时间: 2023-11-30 15:09
本帖最后由竹上风敲雪于 2023-11-30 19:50 编辑

经营起码5年以上了，我17年就吃过了，现在还说3年左右，是想把事情说成他们经验不足吗？睁眼说瞎话欺骗消费者

作者: 竹上风敲雪 时间: 2023-11-30 15:11
3年？骗鬼呢，17年就吃过了

作者: xgq 时间: 2023-11-30 15:12
养只猫啥事没有！

有些人自己没注意看管孩子，孩子去逗猫，我全程看见某超市猫老老实实蹲地上，顾客女的结账出来就问抓到手没有，我说了没有，她自己都没看见，我再过去超市，那只猫永远消失了！

作者: aacynical 时间: 2023-11-30 18:41
我也想说怎么是3年，开了好多年了

作者: 霸王条款 时间: 2023-11-30 21:05
这家店开了起码5年，不想说了，倒闭吧

作者: 马甲8号 时间: 2023-11-30 21:44
这事爆出去，知道的人肯定不会再去吃了，实在太恶心了

作者: 秋风袭落叶H 时间: 2023-11-30 23:17
把乐清人都当傻子，这店我以前在附近上班就开了，现在我儿子都7岁了

作者: 威锋论坛 时间: 2023-12-1 01:40
这不是鼠首鸭吗，怎么成老鼠了

作者: 爱宠小C 时间: 2023-12-1 04:58
放心，记忆很短，很快就会忘了

作者: 贤雷 时间: 2023-12-1 08:30
这家店开了不止3年吧

作者: 谛听 时间: 2023-12-1 14:35
这店绝对不止3年，还在骗人呢

作者: right 时间: 2023-12-1 15:48
涉事肉品是被老鼠啃了，还是老鼠肉，公告都没说明白啊

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