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标题: 若羌灰枣 [打印本页]

作者: longfff 时间: 2022-10-29 20:20
标题: 若羌灰枣
若羌灰枣也被称为若羌香枣，还称楼兰枣，若羌灰枣之所以被称为灰枣，是因为若羌灰枣在成熟变红之前通体发灰，所以得名灰枣。

，产于新疆若羌地区的若羌县，是中国独一无二，树上自然吊干的红枣。

新疆红枣可分为喀什大枣，阿克苏枣，哈密枣，和田枣和若羌灰枣5种。由于若羌灰枣广受市场欢迎，于是，有些不良商家动起了歪脑筋，拿低等的枣掺进若羌灰枣，里面更有甚者，直接拿其他枣冒充灰枣来卖。

，看大小，骏枣个头大，一般号称大小如鸡蛋的就是骏枣。哈密枣，灰枣个大的也不过3至4厘米

看果形，骏枣为梨形，两头大小不一，表面皱纹较浅，松软手捏有明显的塌陷感。哈密枣圆球型表面较光滑松软。若羌灰枣圆柱长条形，表面皱纹较多，而肉质紧密

品甜度：若羌灰枣最甜，枣核扁长细小；骏枣松软发酸，哈密枣微涩带苦，若羌灰枣，与其他地区的灰枣相比，皮更薄，肉更甘醇，向咬巧克力一样会留有明显的牙印，肉质也有一种瓷实的感觉。

作者: yuws11 时间: 2022-10-29 23:34
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