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标题: 鱼干怎么晒 [打印本页]

作者: 温润如我 时间: 2021-12-17 10:03
标题: 鱼干怎么晒
网友谁知道晒鱼干的流程，需要什么调料，麻烦说一下。谢谢。

作者: 几近完美 时间: 2021-12-17 10:31
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作者: Ann2020 时间: 2021-12-17 10:53
抹点盐阴天风干不是晒晒了出油就不好吃了

作者: gasbal 时间: 2021-12-17 11:05
放盐腌2个小时，然后挂起来风干，如果是放冰冻存放，晾2天就够了。尽量不要潮湿的天气晾

作者: HTZ0105 时间: 2021-12-17 11:09
不能晒，会臭，需要阴天，大风，盐不用太多，要均匀

作者: 温润如我 时间: 2021-12-17 11:32
要不要白酒

作者: wxz5812149 时间: 2021-12-17 11:50
呵呵，还有说不能晒的，你们会吗

作者: 青青鸟 时间: 2021-12-17 13:11
用盐腌一下，喷上点白酒，用大功率电风扇吹，

作者: kimsa 时间: 2021-12-20 18:57
鱼破肚掏空内脏，挖掉鱼鳃，不嫌麻烦就去掉最大的那条血块，然后盐腌上1小时，再找个阴凉风大除挂起来风干。。气温不要高于15度，容易臭

作者: j245551213 时间: 2021-12-21 11:06
风干比晒干要好很多

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